Незважаючи на безліч супротивників, мариновані огірки все одно залишається улюбленим доповненням до багатьох страв і самостійної закускою. Маринувати огірки, втім, не так складно: багатьох бентежить трудомісткість процесу і тривалий час приготування. Але зусилля будуть точно винагороджені, і в результаті вийдуть відмінні кисло-солодкі огірки. Мариновані огірки добре поєднуються з м'ясними та рибними стравами, гармоніюють з іншими свіжими і вареними овочами в салатах і можуть бути інгредієнтом пікантних соусів.