Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і кондитерських виробів. Матеріал виключає пригорання і прилипання вироби до листа або до форми для випічки. Так само підходить для упаковки або зберігання продуктів. Пергамент просочений з двох сторін спеціальним харчовим силіконом - екологічно чистим, і нешкідливим для організму людини. Особливі властивості пергаментного паперу з силіконовим покриттям дозволяють використовувати його для випічки без жиру і маргарину. На одному аркуші можна випікати 5-7 разів.

Пергамент ТМ PROservice має більш широке застосування на відміну від просто харчового пергаменту (вощеного паперу) - через властивості волого - і жаростійкості, економічності використання. Звичайний харчовий пергамент найчастіше використовують для зберігання продуктів. Силіконізований пергамент ТМ PROservice можна використовувати для випічки і запікання в духових шафах, смаженні в сковороді (тільки електричні печі), розморожуванні і розігріві в мікрохвильових печах, порційно заморожуванні, готуванні суші, розкачування тіста, а також для гігієнічного оброблення м'яса або риби.

Особливою перевагою пергаменту ТМ PROservice є точне дотримання зазначених розмірів і метражу! Купити силіконізірованний пергамент можна в рулонах або аркушах.