Додаткові характеристики:Не залишайте частки продуктів засихати на лезі, оскільки потім ножі стане важче і небезпечніше мити. Якщо лезо піддалося впливу хлору і відбілюючих речовин, їх необхідно негайно змити, оскільки вони можуть знебарвити і залишити плями на нержавіючій та високовуглецевій сталі. Можна мити в посудомийній машині